エチオピア ブルトゥカーナ　ゴロ・ベデサ #1 ｜ ETHIOPIA, BURTUKAANA GORO BEDESA #1

特徴｜柑橘系のフレーバーと輪郭のあるきれいな飲み心地

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ブラッドオレンジが弾ける

エチオピア南部、豊かな森に恵まれた高地、グジ・ハンベラワメナ地区。
標高約2,350mに位置するゴロ・ベデサ精製所には、
周辺の149名の小規模農家から、
丁寧に収穫されたコーヒーチェリーが届けられます。
この土地で育つエチオピア在来品種を、
果実のまま乾燥させるナチュラルプロセスで仕上げたのが、このコーヒー。
「Burtukaana」は現地のオロモ語で「オレンジ」を意味する言葉。
その名を思わせる明るい柑橘の印象に加えて、赤いベリーや熟した桃、
ブルーベリーのような果実味が重なります。
温度が下がるにつれて、甘いスパイスやチョコレートを思わせる奥行きも。
高地らしい透明感とナチュラルらしい豊かな甘さを、
ゆっくり変化する香りとともにお楽しみください。

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［浅煎り］

Location: Goro Bedessa, Guji 
Producer: Goro Bedessa washing station
Varieties: Heirloom
Process: Natural

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